Вторичными структурами называются участки полипептидной цепи с упорядоченной конформацией, стабилизированной водородными связями (см. Вторичные структуры белков). В большинстве глобулярных белков присутствуют одновременно как α-спирали, так и β-складчатые листы. Кроме того, имеются участки с неупорядоченной структурой. Распространённым структурным элементом глобулярных белков является β-петля.
В молекуле инсулина участки, имеющие форму α-спирали, составляют 57 %, 6 % приходится на β-складчатую структуру, 10 % построено в виде β-петли, оставшиеся 27 % не имеют упорядоченной структуры.
В молекуле инсулина участки, имеющие форму α-спирали, составляют 57 %, 6 % приходится на β-складчатую структуру, 10 % построено в виде β-петли, оставшиеся 27 % не имеют упорядоченной структуры.
Статьи раздела «Глобулярные белки»:
Структура:
Списки:
Сложность материала:
Величины и единицы:
Книги Список книг
Физика белка. Курс лекций с цветными и стереоскопическими иллюстрациями и задачами Физика белка простирается от классификации и принципов устройства белков ...
Новейшие методы исследования биосистем Книга охватывает широкий круг методов, таких как молекулярная динамика, ...
Молекулярная биология Книга посвящена ряду актуальных проблем молекулярной биологии (молекулярный ...
Анализ биологических последовательностей Предлагаемая книга отражает современное состояние сравнительно новой, но весьма ...